电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.77:88989 S. U: N- C/ H3 V( h+ ?/ I7 n; K L
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( i4 y h* Y' W+ T7 ]* Z
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.77:8898) I4 j( y- H+ i, I! }
配料:葱段,姜片.+ N- V. ?! j. @
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 ^5 t& `* c0 k" \4 F2 G
1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇% `. I( U+ q' Z' _' S- h* y
% q5 Q$ V7 x& C* w x2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇/ F8 z; Z2 u R( w* \2 R
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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. w# k. S! o* O# B1 y) k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟." `& D' ?0 g8 A/ h$ p& s/ c
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
, _1 c. G) m7 g, F: |5.39.217.77:88986.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.77:88981 d5 F5 n* U$ B9 \' d5 N: N3 O
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. u' c9 Z$ o+ [" a9 ?[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!