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材料, v3 r4 q0 r; `. \0 P: y0 H
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙
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做法
4 ]& a `% q! L8 {. S& F; }* f5.39.217.77:88981.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。
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" x# P: H5 E: B% T1 b3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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; E# x) L2 G4 r5.39.217.77:8898豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。' B% d; ?0 @3 M9 U, A! f
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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