[中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚

　　用料：公仔箱論壇$ V- o  q0 \& s# w8 S
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　　1、雪鱼半斤；5.39.217.77:8898, w) n7 `4 Y3 N; j8 F
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　　2、西兰花一朵；

　　3、豆豉三大匙；公仔箱論壇) w2 v4 o7 w, h
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　　4、老姜一小块；! [. v- z$ B, x
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　　5、独蒜一小个；tvb now,tvbnow,bttvb9 `( F; u; r5 L  T/ q* d+ C
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　　6、香葱三、四棵；

　　7、白糖一咖啡匙；
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　　8、料酒两匙；5.39.217.77:8898  r* \2 E5 H" Q4 ]6 O7 F' o

　　9、盐适量。5 e( \% i3 L6 |7 K8 T9 a+ Z$ B
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 I7 ?) o- C
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　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。公仔箱論壇/ ]6 P) x, Q, f+ e5 j% N& z
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　　2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。tvb now,tvbnow,bttvb% \! a: |- d6 j- `- E

　　

　　3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。公仔箱論壇! n) f0 [% m% N2 h
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　　4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。2 Q4 I1 F6 D9 x, C) K( I
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　　5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。5.39.217.77:8898, ?. \! A" N9 m! @- h
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　　6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |1 p* T/ {1 W+ Y0 O

　　