 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! V( W) ?2 d! Q1 T- y6 `. M
4 }+ h! N) S! Y M" h) `9 P' J材 料
$ h' r8 i, y7 Z4 w, etvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 肉 1 隻 、 魚 漿 6 両 、 腐 皮 2 張 、 洋 葱 1 個 （ 切 絲 ） 、 甘 笋 1/2 條 （ 切 絲 ） 、 麪 粉 漿 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb& a" T$ m7 p: w/ O2 V& j& v8 ]8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! Y! }) G3 P+ T% r
+ |6 z6 C' d$ B1 R* t6 I
調 味 料
0 ]7 }( v/ ]$ m6 c7 v! _3 g5.39.217.77:8898五 香 粉 / 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 生 粉 / 地 瓜 粉 / 胡 椒 鹽 各 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙公仔箱論壇0 f+ V) N; P( e
公仔箱論壇9 d, Z% K% Y/ Q! f
做 法
+ V3 L$ n. m; `公仔箱論壇1. 將 雞 腿 肉 切 成 筷 子 般 粗 度 ， 放 入 大 碗 中 ， 加 調 味 料 撈 勻 ， 然 後 加 魚 漿 撈 勻 ， 再 用 手 搓 勻 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
4 d& b& S2 i# {tvb now,tvbnow,bttvb
- L- a! V9 e8 t0 c1 ~6 n4 q2. 將 甘 笋 絲 及 洋 葱 絲 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
9 c& M) D1 @9 z6 D4 K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 ^. Q8 ]: [: N1 Z
3.將 腐 皮 的 一 端 放 上 餡 料 ， 並 將 餡 料 掐 成 長 條 形 ， 將 已 放 上 餡 料 的 一 邊 向 下 貼 實 後 捲起 成 長 條 狀 ， 然 後 將 兩 端 向 內 摺 ， 塗 麪 粉 漿 黐 實 ， 在 封 口 也 塗 麪 粉 漿 再 捲 起 成 雞 卷。
( L5 d6 |' K. ?5 htvb now,tvbnow,bttvb; e: `- {8 l; |- } ]
4. 燒 熱 一 鑊 油 至 140 ℃ ， 放 入 雞 卷 ， 炸 至 金 黃 色 兼 浮 起 ， 撈 起 攤 凍 後 切 件 即 成 。
0 u d$ p! L( S! g, l* |* B
; ]0 C0 _& C. }: x7 Y; F2 `
8 r: M7 D* Q* |% i# Ztvb now,tvbnow,bttvb
. n6 f, ?* A( T* }7 z3 v公仔箱論壇
. \- t: e r% f+ ^& n6 i/ m/ a& J1 n5.39.217.77:8898
! w% n8 V* I7 _6 P" D5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% r4 t0 @$ D6 M( Y
4 Q0 Z9 f1 `! Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 x- }7 |5 l( v5 \9 S
- t# o" R B! @" i& Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* C7 R# L7 L5 n! n4 R
貼 士5.39.217.77:88985 s7 G8 W* A% Y
炸 雞 件 時 要 用 中 低 油 溫 去 炸 ， 慢 慢 把 雞 卷 浸 熟 ， 因 腐 皮 搶 火 易 燶 ， 當 聽 到 「 咕 嚕 咕 嚕 」 聲 時 ， 代 表 水 份 正 在 蒸 發 中 ， 即 代 表 熟 了 ！
7 g/ r& I, R: Q9 L0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-6 12:48 PM
| 