裝修好的IFC city'super除了增多了跟綠色生活有關的農場直送區，亦新增全新立食酒吧，可以即時在店內選購靚生蠔靚芝士等加配美酒享用，多種首次登陸的環球美食包括首次西班牙Carpier特色煙三文魚、全球最昂貴的食物之一黃金白鱘龍魚子醬，以及全港首創自家製熟成日本和牛及獨家發售的法國貴族品牌Black C ChicChicken等。 3 W* K+ S; X' f" ~8 F7 `
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6 s+ r% s* S+ V/ S& b5.39.217.77:8898另一種黃金鱘龍魚子醬更矜貴，採用罕見的白化鱘龍魚子製成，一盒30克便賣近萬港元，是魚子王中王。4 M5 h' G$ s. x7 N8 }( p' P$ @
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7 r) b8 b1 c, w! p9 @另一首次登陸亞洲的西班牙煙三文魚品牌 Carpier亦大有來頭，歐洲不少有名餐廳包括El Bulli亦是它的捧場客。來自挪威的三文魚經過基本的煙熏後帶松木果香味，之後再加不同調味醃製。
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由創辦人自家調製的口味包括咖啡、威土忌、蒔蘿和松露、紫菜等，其中最特別的是伏特加及紅菜頭，三文魚泛起天然的胭脂紅，口味卻不太重。tvb now,tvbnow,bttvb9 m0 g+ }9 D# z4 \0 g! |9 X- l
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( A4 `& Y2 n7 s0 I. t; ?: bcity’super設自家牛扒熟成櫃，之前有美國牛扒，最新則是以日本A5和牛製成的熟成牛扒。( b! y" `5 ?$ ~7 z L( J
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包裝方面用了三角包裝來代表來自日本山形縣的和牛。- Y/ y% J4 z2 e! f$ e. q: S; f! C$ j
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來自意大利超過一百年的風乾意大利火腿老品牌Pio Tosini，火腿以餵飼巴馬臣芝士乳清的豬製作，熟成期24個月，肉質鬆軟，帶天然甜味。公仔箱論壇+ v6 e# r) T. L6 E
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發表於 2015-9-30 05:21 AM
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