本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。1 H" _, X% {, g! w% j- o
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。1 ^' n ]& p: O( G' M
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推介菜式
6 T* P6 j: I' ^$ @6 c6 R5.39.217.77:8898焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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, _3 n6 ]1 Y7 ]8 o# X* Ptvb now,tvbnow,bttvbLab+Made分子雪糕專門店
: A- a1 C9 {( |2 |tvb now,tvbnow,bttvb地址: 新界屯門市廣場' o- h8 O8 w! N: w M ]9 J3 i/ j
營業時間: 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb4 T) l% ~$ h" w( q
平均消費: $502 L% R- N6 n1 N# t. r3 @* E
: C; S; h$ `. F4 F" ltvb now,tvbnow,bttvbLab+Made分子雪糕專門店
& x. ]" d- N r4 l2 B1 W; x公仔箱論壇地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
3 i' D& c6 b9 x" U/ q, q d9 x公仔箱論壇營業時間: 1pm-11pm
0 N- g; c* c& Q3 r& A5 a6 `" C平均消費: $50% p/ w/ b3 o& u3 T O$ d
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Lab+Made分子雪糕專門店
* J5 X, w- Z, U7 a3 D) u地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 m0 {9 Y* q2 F7 s
營業時間: 12nn-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 d! h5 o8 u
平均消費: $505.39.217.77:8898; G! Z0 m8 N* P& M1 D' E1 u1 B9 q1 J
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Lab+Made分子雪糕專門店公仔箱論壇. z/ [. B1 A7 C' h. ~1 i
地址 : 大坑布朗街tvb now,tvbnow,bttvb" M: T: Q& Q) N5 G) w
營業時間: 3pm-12mn
7 J i, p% [% c# `) e平均消費: $50
( ^% r5 \8 z* |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-11 05:50 AM
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