 tvb now,tvbnow,bttvb. k6 x X4 f" q& D. A4 u1 G5 N- `2 F& `
抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。 9 F) |4 `8 X6 E% r5 O; S
6 p+ r4 F- @: Y G) @0 b Y來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。
7 [7 k1 z h5 ~. G0 d9 Q
6 P7 p# i* G3 E7 Rtvb now,tvbnow,bttvb無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。
8 X% C5 Y0 V5 x9 F* v" M CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 }0 }! b4 z% }* G4 x
品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
* ~5 S+ M# j# x8 f3 o) |/ G. T0 M3 V7 [2 o
 ( N& r+ B' z% ^, l
栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件 . J/ q* @/ Y( J
公仔箱論壇8 K0 Q0 G. j. ^2 y9 z0 y* {
 公仔箱論壇! V, w# J, m. Q8 U7 X" S) |4 _
法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件
5 m0 }% b/ N" R0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. x8 V; K" D+ O; l( \( H' O5 X
 公仔箱論壇! o% {/ B( O5 \( w8 A
美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。
1 ]0 m& Y7 z% z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( ~+ R8 S+ W, a4 B# X
3 V2 ]$ a7 b; b) jtvb now,tvbnow,bttvb
7 v$ h& J1 V- ^. u3 pLady M 地址：
5 E& T7 t2 h9 @* }6 `5.39.217.77:8898尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
| 