[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。/ Z) g" K, Z, ~- Y# M% J8 x# O: Y
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
/ _4 m6 v4 }/ [4 Y8 Q( E5.39.217.77:8898初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。4 a  T% P# N) ^7 a$ t/ f7 I9 I# O7 Q
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 1 S' t3 e% C' H2 B+ J. y1 w

Step.1 # F& e  D( T) z2 o\" o  i) n青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 0 B  m+ ~: X0 s

Step.2 / l* p9 T& e3 w+ E- n- U5.39.217.77:8898清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 l' @, k2 T. T; Q

) i. ?' X5 T1 q8 I品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb& P% k" O1 B. [  `) Y
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Step.3( b. }8 b5 P% W5 Y) {- @ Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, m- R  w# ^0 B9 @

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 y3 T+ a/ w* b

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 5 G3 |1 h$ d& u2 ~5.39.217.77:8898

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ ], c: s* S4 ]( M" o. W$ f
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 , L2 M% y0 c( w( q" j$ u1 b9 H

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 5.39.217.77:8898: h1 H1 Z7 C5 Y# O

翻土 : A$ [  s6 B# i$ B, c# k6 V2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 7 E6 Y" [( q  u: Y& P4 b/ ^& d

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 5 Z' C( `( w0 a% d' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。 % B; ~- z* c7 ^1 x( k1 _' ^# k$ r

收割 9 z& A  O4 Z+ B; p5.39.217.77:8898成熟時會邀請各位一起收割農作物。 9 V6 H! V, E9 A

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 2 C" q# ]% ^5 |& R

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

, r  y6 S& i4 H' w" xtvb now,tvbnow,bttvbStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
; r0 t7 W9 P1 v8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
1 K$ q. D) j0 p/ I體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
0 q0 ^3 E+ Y9 X' l% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻土公仔箱論壇% F/ g$ w- w* S+ m. r
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。3 v  {+ H5 r5 m8 q6 [' I- c
播種公仔箱論壇1 x) o. n+ z: \0 g  {
播種要平均，不能集中在一個地方。
( J6 y& ^: s8 S公仔箱論壇收割公仔箱論壇8 W; H4 j) y: C1 F; i+ s
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。5.39.217.77:88980 E4 @: f% ~; ^9 `3 I8 m- v0 M3 ?
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ \; \9 U! _
開放時間：9:00am~6:00pm