[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; L. S& m* T( m8 _
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。2 N  Q# w* u* y5 W
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 + m% O- C: a5 E0 P) p" N5.39.217.77:8898

Step.1 + g' K# Z7 p; T. A公仔箱論壇青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 ' \1 Y  u' G& R

Step.2; `1 X9 y+ E2 G5 {) y  c7 v 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 V3 D2 U0 m) |7 X1 @

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 . x+ {, u) ^* G0 n7 |0 _Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 $ F1 j5 u" O8 d5 D' Q/ g- ~9 W5.39.217.77:8898

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J( g) D# j4 W+ |

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 7 S- N$ M! I" Q. _& I1 r

; \0 `4 z! `1 j1 @6 C3 ~鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。! D7 t. d0 \8 Y2 J- L5 P
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 . Q) f4 R. L% H8 ]+ t& u

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 Q" V, Y7 d

翻土TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 h; @% {* \2 l& ]\" _! E 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 # G0 x! n& N/ g8 c+ G" m% jtvb now,tvbnow,bttvb

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。5.39.217.77:8898- f/ X2 u& w- a6 N
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播種5.39.217.77:88981 x$ k1 S+ D+ W( ]7 {/ q  ?8 ` 播種要平均，不能集中在一個地方。 0 O; ~9 O' O+ G8 ]5.39.217.77:8898

收割 ; r/ D0 Q5 ^& ]# R  ^2 l4 n& L* \成熟時會邀請各位一起收割農作物。 " L9 g. s6 R+ \$ `' {5.39.217.77:8898

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 + o+ I& H' \/ Z: m/ `/ E

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

. z" g. C9 ]7 G4 m2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
6 \7 S2 z; X1 e. @Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
' ?3 g* Q; n, ]1 p2 [# d& x體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
2 K2 m+ m+ t+ b; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻土
! `' \# D3 {- T2 f公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。7 X, @9 H, w* _
播種公仔箱論壇7 h6 {5 B9 S+ q2 B0 e
播種要平均，不能集中在一個地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, N8 e2 b* }. H. ^+ j/ K
收割5.39.217.77:8898* P  o. H, t9 ]
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
( N  B# k$ }2 @; Z' E綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
  q8 [8 t6 m4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：9:00am~6:00pm