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龍蝦包只在平日供應。5.39.217.77:8898" l0 F$ L5 k( U& [! W4 v
7 j" z) a0 Q" P- c8 y0 \# u9 Gtvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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. z( T1 }5 N2 Q/ g- U6 \5 Q: a5.39.217.77:8898Aberdeen Street Social公仔箱論壇7 z1 y- E9 X5 y& x' B6 Z5 j
價錢：$2185.39.217.77:8898' m |& b( r8 H
品種：波士頓龍蝦1 z0 C8 L; ~5 S, b
連殼重量：489克
% ?$ d# n: Z7 }" t+ \& [tvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：200克（半隻）
5 d6 x1 G! n7 g/ T9 i4 ^: Y麵包大小：6吋
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( I9 X# {7 v3 { c0 K# C& ttvb now,tvbnow,bttvb Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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6 n6 @8 V* J6 I2 c' S, y* |公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster
$ S4 a2 h5 S( b+ y$ \1 t, M' w& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$288tvb now,tvbnow,bttvb& {) ~- F C; c& m& U
品種：波士頓龍蝦
% ~7 _+ C2 a* O# B+ s( ?1 a3 O5.39.217.77:8898連殼重量：741克公仔箱論壇# q M3 n& h$ S; t2 s$ t6 L
淨肉重量：225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 T3 A! u" U# w c8 X7 p) o: M
麵包大小：5吋
1 l$ J* w0 k; c5 q6 K* h' xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: O, V. u/ N, J' `, z! A9 s
 每天只限量供應約二十個。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 U3 Q& A0 U
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC公仔箱論壇2 P1 T, P v3 L
+ e% T" }0 U" M& n6 W0 htvb now,tvbnow,bttvbMAMA Burger& Lobster5.39.217.77:8898( g8 e" l! }( F* g7 J" N
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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