[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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* T1 ]; \, o4 q' ?# U制作工艺：炒
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口味：清香
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 ) d! O8 S, t+ P. N) h0 B' _' C& v
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。5.39.217.77:8898, m! c9 u% u7 c0 g+ F

6 k8 F9 f- j2 i+ t7 I% h/ ^0 F; {3 Y8 {公仔箱論壇2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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