[中式食譜] 荔芋炸蝦

nt1972

        5.39.217.77:8898% p. g+ r# U/ N3 b* s" m6 G
公仔箱論壇& y: P( N' a1 e
材料5.39.217.77:8898- o* D9 k* y- P  `" ]
芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙
' b$ v; q# y# I4 h公仔箱論壇5.39.217.77:88981 t& f2 \# N8 f9 |- H2 z& `
做法
6 u6 a* j6 N) o2 w+ e5.39.217.77:88981.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。
" h+ V' j9 Z; @' Z2 i3 v+ c' F: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |/ i3 M! U! g$ N" e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb/ W! U, K- L, v6 t8 W6 ~

+ _5 L. ?' }2 }$ ^. F# ^2 l3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。tvb now,tvbnow,bttvb" P* \* m- M4 y
5.39.217.77:8898! V1 K7 i1 Q1 `. j  k; v
4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  h6 D3 C4 s5 z' L, p
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 f( ^8 Q8 x; C4 D3 h$ w

  @9 D' \8 A5 L* A7 q' l4 e) s8 G8 E0 P; @9 N: F
        公仔箱論壇# m8 Z+ ]- B9 [1 x% G

1 q& C! I# L( b% n( b7 e% T5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 p, m3 {& r8 s0 j3 m

! m% e- i" w1 F5.39.217.77:8898       
$ y$ ?% V. b- j0 b% a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* V9 [2 k8 O5 e4 g& x. S- n% H