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2 R, v- b& p, y. J( J. O5.39.217.77:8898材料) ~7 s3 A" w" Q, {! f2 k! j' i: d
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升5.39.217.77:8898. z9 x/ m" t- ~' I
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調味料
/ Z9 _( |; q" K5 m$ O5 O6 A公仔箱論壇雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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4 m# ?- a9 E2 \8 E: S" S公仔箱論壇做法
n: `4 B+ G0 K& ?公仔箱論壇1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
) U5 K/ m# j* f' x/ ~4 V+ y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r2 ?# p ^& i! O" Y7 q' u$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。$ x# Y% J6 A, j* O- |* ?
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。5.39.217.77:88989 t' T1 E; K; h; P$ ?, e
1 M% c+ S S% u* K m0 }4 c# ?2 \公仔箱論壇4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" y* W. g' b, U) D! h5 ~
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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