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材料2 F( K/ H5 u7 c
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量; Z. y# C5 ^8 D( z$ ?
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 i& O1 C D4 \6 o
1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 g0 O' W8 F U0 ^7 M- }8 a: d
. q0 p6 B* S2 ftvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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發表於 2009-11-10 06:04 AM
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