[中式食譜] 蒜燒虎蝦

nt1972

7 _6 B; k, {0 O3 i# Ctvb now,tvbnow,bttvb$ C7 g0 ~4 X% o( u8 Q$ ]

9 X$ c: K- `9 j+ R5 B+ N/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 A: F* p/ _' B6 _9 r
虎蝦 4隻
4 U5 n1 Z) R" ~/ i7 q4 p  I7 j3 j  j" x: `5 h4 P( I6 V
調味
5 N, D) Z' w9 q3 S5.39.217.77:8898海鹽 適量
/ e% K! U8 ]4 ^5 ?1 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 適量& A, g/ S/ |6 _9 Q
胡椒粉 少許
# u) l2 ]* X( M, E! M/ j- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^/ K* j. Y4 R7 {' n# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 f" |1 p( y; f9 j
製法：
* U) L5 Z$ Z, n/ E  a( n1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
8 p, W5 ~5 ]' b4 E( Gtvb now,tvbnow,bttvb  M$ G2 l# D( q
2.用竹籤串起。公仔箱論壇. n# D$ W& c% B! L. v6 }
- v7 O: E; G8 s+ e' B+ i* t
3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb# ~' C* J# C! P5 P7 f4 j

! h' u" F" j9 `) ^7 X4.預熱焗爐。
: T5 U" t; L$ P# M1 s公仔箱論壇
: N: T" O0 U& Z# t公仔箱論壇5.放入焗爐以260度燒熟便成。
8 @% a  A( |5 n公仔箱論壇5.39.217.77:8898! j/ X- \; {8 \8 i
烹飪小貼士5 E( Z% H' E2 s  M/ l5 m$ \" I
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
- Y7 h- b* m5 t! L$ J' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
0 e) e( \& |; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。! I8 q. B. s- ?0 _' T( z" R

Joeyliu0814

嘩..好味