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. |, @( `$ l$ z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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4 F* E3 s3 X) |5 p& @( N9 r/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） tvb now,tvbnow,bttvb z& c( y/ [' w4 N0 y% g+ | H
材料：可做22個 tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ ~: q# \3 s/ Y
無鹽奶油 300g
% Y* r. v2 W8 ]0 r4 R4 g8 R全蛋 4個
; Q3 ]8 t! ?$ j5.39.217.77:8898細砂糖 140g
, T& O4 K. M5 w3 a0 \* r+ V- v低筋麵粉 280g
! y$ M, h- e, ~" O( M" C9 N' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙
. {4 I6 C; [5 R, l+ e* Y; t' }; `（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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2 E# [1 t& O+ c l" X; l公仔箱論壇準備：
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~# T: y4 Z% s, O8 p2 h0 D6 f3 y" ]5.39.217.77:88981.烤模上油上粉5.39.217.77:8898& W7 K2 R/ V: w5 ]: s& c' Y
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 9 M, G/ b. X' J/ B- g
4 Z& l+ X W( h- a, x$ stvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180度公仔箱論壇& E7 i" f. x# s% h' @. U% R
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做法： 公仔箱論壇; f6 v0 A& a" r& g( Q
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：公仔箱論壇, C5 m# O$ ]( P1 L& U: t/ x
- z* w/ t2 w+ {0 x& F0 e; P+ E將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。公仔箱論壇! I; A( T. O8 k
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） 公仔箱論壇- ^# z; U' i# I" b0 z! p- Z
5 \+ d% h2 N: t, J8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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; M1 F6 W8 Y5 J0 A公仔箱論壇3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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