[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
: t7 ^9 K+ }, l' w: T" a/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W; }" N, r' E1 Dtvb now,tvbnow,bttvb·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
: ]" [. F0 y: {. T" M# @% J. m
5 R# m; c) L. ~9 ?, s2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
" Q- \, N. c  M4 S: d: b
8 B7 ^9 ^' p% X) f- s3 q! }公仔箱論壇3、过滤处清汤，备用。
: U) e# Z8 y% N) ]& y$ i/ B公仔箱論壇# w* Z/ W) Z( O3 `
4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
5 C- Z8 Z" O4 a- H( Y* u2 C! B5 n+ V! O, V- S; Z
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。公仔箱論壇6 o2 d% `6 M5 q

6 _6 o( G7 \& \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
: E; H" ^5 U( T2 i" T+ P. ^0 C
" V# h9 ], ^& G/ P公仔箱論壇7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
7 d# |- K& d2 \! z- l! _" z5.39.217.77:88987 G* e: ?  W5 M( v
8、骨头放凉，在备上一杯大扎。公仔箱論壇! J, F9 C$ d7 X, S
公仔箱論壇' E1 \9 _& B9 I9 L
9、开啃。