描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
2 f) V& f- U" j0 z/ n5.39.217.77:8898 图片： 公仔箱論壇# v+ d4 z G5 c- J
) q3 g: l/ n% C' x. G! [tvb now,tvbnow,bttvb 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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4 N9 j9 h `% _6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 H+ l" a' i* L# O4 e; G
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味公仔箱論壇" R" N9 F( v: j7 F F( O# ~2 l. h @, o! {: M
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& Q; Z- _4 j, i$ z, @+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y: q2 ~' I9 D! G3 C5.39.217.77:8898 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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描述：馬來風光 香辣十足6 ?# _4 q) u3 J/ `3 s
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 J7 R: Y. n; q2 j! o/ S- V
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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3 L0 Z2 G* ~1 Q0 v5 _% A$ |) d 開胃南洋菜 熱辣過一夏5.39.217.77:8898' D( q/ A+ \% u: p
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
) s6 z0 ^9 c2 c& t" p+ ?tvb now,tvbnow,bttvb- D! D% u" V; g7 ]. k: k" I
辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb) t' ~: L6 m6 Z, [9 |/ G
青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb# |, e$ p; f; W+ j: e5 }( C7 q
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克tvb now,tvbnow,bttvb. r( i3 H: m; v
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
8 B! F) c8 k. `/ { ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
; M; L0 A8 W$ d: Mtvb now,tvbnow,bttvb" o& G, t! X6 J5 E0 L% N, O2 C
1.倒椰漿
3 o: J6 m( u, e2 E; _1 S3 \! a* f 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。0 D, |; y* q2 k! f+ ]9 l
. l* Y! W% x0 e5.39.217.77:88982.蓋鍋燜% U: E' q! k* R4 G+ F
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。% O: Z3 a3 ~5 x- a* L8 W! d- Y
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3.下肉片
( M2 {/ y% h, d8 v7 a+ ]公仔箱論壇 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
$ C% D) R; R- O* ?5 w* u材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量1 J1 t3 o3 y9 h" B# a+ }: n+ _
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
8 M3 p7 b' T0 ^9 p! d3 A+ ?公仔箱論壇準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
( @, P6 R: ^3 E+ o6 S& qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ p- X0 N8 M- ]( ]$ N
1.過油
- |8 h+ B6 m. h6 i. v- a# X 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。/ o8 X* i* ~: o0 K% a. a% F
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
, x: F2 H7 w1 U1 S' Z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v, t6 b0 J, M& h1 v L2.下料
& c }2 \3 D4 Z3 j, @0 S: y 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
& t- A) E) S/ a, c/ _/ M3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t8 N( N! B* R% N8 m% u( D5.39.217.77:88983.增香
% a3 ^, C6 N# q6 X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。+ `7 r$ V! a( r V% J
' W0 `: N9 x. Q( s公仔箱論壇涼拌沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" [6 V& g1 R! A2 {. Y0 s
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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0 Y- D1 _! D4 N T" [( z7 i% K涼拌水果沙拉 新鮮夠味公仔箱論壇! H' S# n) K+ ~- m9 W( |: w' b
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
8 N0 o; B' n. p& W. d& v調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
. ~% t4 r4 E5 f1 C1 R% ~準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
5 }0 Z6 K' U% w" ]2 k' W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ g5 [0 u* r3 Z
1.搗碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ F" j( X0 q
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。公仔箱論壇! C7 R# a' f/ r! F; L8 K: D& C$ S2 I
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2.拌料
& s+ P+ r* U3 t% h3 J5.39.217.77:8898 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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3 K" }9 t2 V. I2 A) I) z" R3 U/ z囉惹沙拉 甜辣過癮) l! w. J: u8 K' v5 e4 o
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
; H2 A! q5 J1 K# H# q/ vtvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
$ y2 Z- z `6 w# R7 `. B準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇2 |' c; K1 k9 r- j5 r2 Z
# j# D8 d- [0 j! ?9 m+ o公仔箱論壇1.調醬
9 K4 `1 C8 ?/ O* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。tvb now,tvbnow,bttvb) f' j! ?$ d( _( {9 D
G. d, L* P) o! P g" ~, P7 |5.39.217.77:88982.拌勻
9 @3 g2 P% l. x5 y/ M" S公仔箱論壇 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 E' x4 g) P/ P4 U
& Y6 e2 y* @, D0 M, F5.39.217.77:8898拌炒蔬食
6 E% s4 C2 ?. G. M, |5.39.217.77:8898 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
& s/ T: P3 X+ d1 T5.39.217.77:8898
@4 w9 Y% N$ @9 T4 y3 s' k& Z公仔箱論壇馬來風光 香辣十足- y$ o5 J A( N/ ~) O5 D2 I$ w9 X
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根$ N" k5 F+ c% |/ {- ?
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
* g' ^" G) [6 ]1 U" I% J5.39.217.77:8898準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
# @% q* O A) g公仔箱論壇 t( Y, x- m6 r" d
炒菜4 [- `6 p/ a% q' w( N, H. j
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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亂七八糟菜 鮮香爽口
- W9 e3 M$ ~0 w' H0 W公仔箱論壇材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根9 D5 [7 \0 @8 `# p+ d+ b X( F
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
; s T6 l' c; ^* ]% i' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
: `# s; b/ K/ ?* P& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 o$ w+ g/ p7 P
炒菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 U5 h# Z4 _2 |3 C
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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