描述：青咖哩牛肉 微辣下飯5.39.217.77:8898/ y! p8 M8 J& z5 c
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& d9 E# N7 v0 \ ~) ?公仔箱論壇 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃5.39.217.77:8898) l. X; I6 Z8 }. Z n/ I
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9 ^; }4 w3 _3 N* y/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l1 L- U6 U! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
. @1 E3 u6 r4 t* R8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb" ]' J4 H+ V5 Q7 w; a! Y8 |
图片： tvb now,tvbnow,bttvb7 o t* u# u* f5 {5 H: _! ^7 ?
{% q+ V, U1 ]% ?+ _" Q$ a6 z: Atvb now,tvbnow,bttvb 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
1 V! e# z& M jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 9 o2 |0 f# Y' k1 L
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開胃南洋菜 熱辣過一夏
; f+ \8 q- r. V. f) M 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！公仔箱論壇# R# ^" Q# z# U" T$ ?+ R! o8 O0 E
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辛香咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' H* p3 t6 F) A$ \
青咖哩牛肉 微辣下飯
; C% f$ J+ E# U, w! O8 W材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q5 h) N j! R5 f" `1 n9 @
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
$ L( G7 {$ x+ b V8 h準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。5.39.217.77:8898' O0 P. |! L, T( ?
) B8 j) X4 L7 u/ u6 {1.倒椰漿tvb now,tvbnow,bttvb' y5 f) Z: N# m: h$ s2 I2 Y" P
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。9 i' [6 t( n& R4 z) x
5 H: B. r, F. S4 F2 e6 |9 @, n5 }公仔箱論壇2.蓋鍋燜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ j/ [+ T. @- p+ j+ a
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ H& {; {3 H3 u @
- |+ V, {* }( @; n# b i公仔箱論壇3.下肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ o9 S& n0 o6 s9 i$ g0 N
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。公仔箱論壇' K* ]! V* g4 u7 u/ j- N' d0 ?
! ?6 Y( o. |+ m/ g( G% i9 \公仔箱論壇新加坡咖哩雞 鮮香開胃1 m1 ^% }4 N0 k
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
( z2 A. [' ~* i8 V/ d& I公仔箱論壇調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.5.39.217.77:88985 g1 Z$ y! e% w
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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; \( I% b& ^0 L2 C5 v6 A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過油& {2 E1 \' {* ]; j
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i9 o' D8 B2 {4 J D1 c* U+ d; D* i/ g
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。5.39.217.77:8898. b/ |: O n& C3 X# n6 |/ N
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2.下料. L/ v6 d7 M; y" ~5 I
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 T' Z E' u) o" D# h
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3.增香tvb now,tvbnow,bttvb8 G% F% [3 w6 l# e8 T' H. N3 H5 Q
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
# T5 n- e* J! z3 d" [0 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, \5 \# [1 g$ `
涼拌沙拉
$ b2 M# R4 \. B! ktvb now,tvbnow,bttvb 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
3 ^+ ]+ P, a5 g. Z2 a* b- b公仔箱論壇( p( X) B& }$ b
涼拌水果沙拉 新鮮夠味7 Z. I H: I7 j: X# b9 p9 v: u
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
2 O2 M6 N/ X7 y) ^1 s7 |調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆% U* C+ n4 G- ]/ I* q* e
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1.搗碎
% ^% e. A) V0 M0 {& V& Q: T1 x公仔箱論壇 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb' L' T+ A, g [9 A$ U6 |0 Y2 r2 Q
. J1 A+ b. N- N) Y* k Q公仔箱論壇2.拌料
4 P8 E5 E6 U `# H+ g" k+ G/ ` 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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囉惹沙拉 甜辣過癮5.39.217.77:8898( F1 p& f7 ?, M2 R$ _
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
2 r+ M/ V* ~/ t; r8 @! p Atvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
1 Q7 F) J) M9 L. e0 l2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
3 V8 e8 ^* i: Y! L5 A- _公仔箱論壇公仔箱論壇 x1 m% J6 R% p$ h/ d4 e
1.調醬tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 X, [1 f% }# T3 d, F8 Z
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。1 L+ z% O1 ~7 v# U( U# k
* `1 |( w) x) B$ N8 p; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% x! E! ]# ]$ I; D" E
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
% }* X4 T' Y* M" O5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) F' c$ X5 J6 C3 b
拌炒蔬食5.39.217.77:88980 W z! L! [: Q# t5 X: h& w
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。tvb now,tvbnow,bttvb4 O2 ^" T3 v; Y$ a( ~7 n0 I
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馬來風光 香辣十足
( B6 J# _* \. Q" o7 N材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根# \: L3 K' f1 S. S. B0 E$ B
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙5 ?, M* B! V( w9 j# P7 l3 V% i
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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9 A! T& L! z1 Q( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜公仔箱論壇 Q. ] t$ l6 O1 f
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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% I% a: l4 `( o9 c7 xtvb now,tvbnow,bttvb亂七八糟菜 鮮香爽口
/ O+ M1 o5 n* _2 h5.39.217.77:8898材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
- N7 n8 b+ u: Y: O, Y B" b' E公仔箱論壇調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
7 T9 q( j, g2 C6 i5.39.217.77:8898準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
( b6 }" b- c( ]. M6 a$ O: m5 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ a; D, y. l0 @. `+ P
炒菜
% t: U6 f5 N) R! f7 U; `; s 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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