[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
  a. ?$ ?0 ]/ L& |公仔箱論壇鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, l& o+ n( A% H8 `

; W: s8 W/ o( U調味料：
: F  G( u5 a8 W5.39.217.77:8898福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 u5 P+ }* F" F2 {! [
作法：
$ a4 Z8 O. K3 ]2 `8 t2 z6 d5 B5.39.217.77:88981鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
2 T$ d  O$ P3 e8 k+ ~2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ E& I7 w" t! r
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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! S; H* W0 X  m6 }「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。