[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
$ N5 J8 |! N( {9 h% C; P+ K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb. E; }9 _" O( A% H8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N  w+ k( S0 J8 W) @
調味料：
3 W* b6 }0 j) |! M2 P. }公仔箱論壇白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
7 I1 g3 @0 H$ S* T作法：tvb now,tvbnow,bttvb" z, e( H6 v& ^5 P" [* F
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
& ~2 O3 N" P# V4 g' s7 }! T3 \5.39.217.77:88982牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 H" R, w0 P  a
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。公仔箱論壇) z- E6 e0 v' z3 x5 K

! r0 ^" M( `: O+ V. w2 B& g# m& C5.39.217.77:8898★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
: E0 f* o* g  `★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。