[中式食譜] 芝麻牛蒡

jeffresondyl

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& I& _6 h2 \; R
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
7 `7 f- w1 o2 E1 i* b" F' U' utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! P( z; {% U' I1 k4 ?
調味料：1 y: \( m) X5 n" @1 x+ n
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb% {, K9 p7 t. \4 j8 ?: F
作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 p& B8 O& B! R& O8 N. @; o
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ C! `6 q# [. T% I, u
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
, i0 g* [- }' b9 {* }5 a5.39.217.77:88983另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% I) u7 v8 V1 P7 G

/ i: A2 J0 N; m7 h, c5 a* z公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。  h0 P4 g8 G$ n" g" X5 l' Z
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。