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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!5.39.217.77:8898) J; F$ N- G5 B1 W+ I0 {: y
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!( n% j2 R$ h0 K+ n+ c
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材料5.39.217.77:8898# r s6 n/ n0 _2 P$ y
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄tvb now,tvbnow,bttvb4 A* I* l, w& O$ l- j" f$ l
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
: X. c6 I Z) f3 w; F' M. u2 S公仔箱論壇茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 Y* R7 X6 Q9 M& o
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
* \1 E* C) L2 T, n- q; J0 f匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
3 g1 p4 m5 S o2 u$ N( itvb now,tvbnow,bttvb匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 }) R% ?( C4 i3 W
汁1茶匙
3 u# ]- v M! v! Q) h# G' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! ~* }8 p0 r( |! Q' h Y/ A1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
0 y7 s7 S7 y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
, X# z- k0 O+ N( C; ]3 ]! Q公仔箱論壇茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪tvb now,tvbnow,bttvb( T, c% r6 S4 U$ d% q- u8 W
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。6 e2 ~' r5 M; `, D, t" g
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
5 s# P$ M- n4 O) Q+ f# M5.39.217.77:8898大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 T- z& P6 I+ j
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
+ \: u! _* \2 p7 b8 h後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
0 p! X) y5 S- S# U& ftvb now,tvbnow,bttvb焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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- @0 F$ H' @; N' e- H+ t4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 g' D0 m0 B$ c( }
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
, [) h& m0 O; X5.39.217.77:8898鹽拌勻成蟹肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e& W4 z! R) z4 l
. r6 L6 B. F$ f" [9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一! K8 E- O2 ^3 ?! \/ E5 L8 G
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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