材料：
4 {0 C" T6 b; U% D/ y% W6 F7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
0 H/ B) k. S) y, o4 a& YB： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙公仔箱論壇4 J* G' I* m( r+ o J4 u! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ R& E( x+ ~9 E
調味料：
7 m% `+ K, ?" H: s$ q5 B) bA：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
% l$ p# _' \5 H J6 H6 \9 ^公仔箱論壇B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc6 B' h. a A% y j. q
8 l6 ~6 g( D6 Q7 G9 z公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb e1 b+ l3 @# M" J
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
F$ c+ N3 t9 D. z3 Y% ^2 ^* {公仔箱論壇2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
+ f; V' \! G7 g3 N0 c5.39.217.77:88983、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。公仔箱論壇! B* H. d4 F; R- ^& |& G! _
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
: B- w [: }# A" k m8 {" ?公仔箱論壇公仔箱論壇+ o% c2 j9 E: H* Z4 |
★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
| 