[中式食譜] 东坡牛肉

jljiang

制作方法:
( t% g1 }$ U. {- V- Mtvb now,tvbnow,bttvb! x8 k8 Y+ I2 x, R# U7 a! w$ T
主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 S4 ~7 F0 h$ H7 C9 ~
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶公仔箱論壇5 f/ ?& _: b- Z/ X/ A6 C% w+ j% |( u$ `% J
公仔箱論壇* ^7 H, V* i9 e  D5 [
* v9 @" T, `/ v8 `2 E9 P# t# P+ v5 Q
1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
- C- J3 X0 p& o% B. J! E+ d2.随后捞出切成方块；* j& z5 U( ~5 \! f! V1 N; B  O
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；9 W4 l, h* c. P: |! M' }& W
4.胡萝、白萝卜切方块备用；5.39.217.77:8898/ [; R9 ]2 n: u- d( b+ g4 E
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；  @+ [7 N0 ^. x5 x2 t/ T
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；8 a. @5 T) ?! V  _
7.大火煮开；
( z0 `4 |6 b( W" C9 @8.然后将转入砂锅内；5.39.217.77:8898# I5 I3 c& R- D. X: d
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。