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材料
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% m4 X7 F: |: Ntvb now,tvbnow,bttvb急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）0 M! e. v5 d. i- b
9 u9 F7 C: ~+ R1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味: v5 Z3 i6 k5 K9 L
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時( {0 }) b: @6 N4 ]3 I8 c Q0 _
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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, V$ f* O) O( Y, @( M g+ n. Y% ]焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
5 n( u* N: l- l3 ]! R公仔箱論壇以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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發表於 2008-10-26 08:03 AM
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