原料:肉糜,胡萝卜,青菜8 q6 | J4 m# n7 V2 F$ G# H4 E
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配料:鸡蛋1个,葱姜末,蒜片,料酒,老抽,胡椒粉,香油公仔箱論壇- ?8 P* d6 d' f- G0 o
" ~1 {. B `! S) R: l公仔箱論壇 做法:
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6 M2 Z9 x- y0 Z, V0 O5.39.217.77:8898 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末,青菜洗净沥干水
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将鸡蛋,姜末,料酒,盐,老抽,胡椒粉,香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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/ c2 ]9 R1 e( R4 b- m" P- g 相同方向搅拌肉糜,可适当加入些淀粉,做成大小一致的丸子7 b! {! p1 j0 h4 d4 E4 Z# ?: k
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净锅热油,将丸子放入煎一下后捞起沥油
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9 v5 Z" X; D" E# b- ~+ f 青菜切一下,放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底5.39.217.77:8898! M6 P: u4 A1 N4 f
+ O0 Z! t; v9 ntvb now,tvbnow,bttvb 加入盐糖,酱油,胡椒粉和适量水,放入丸子大火烧开: n% M7 f8 u! {7 w# ~
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |