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洋酒知识大全
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# @6 N8 b' g2 m- E( m. ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. " X+ p- @8 c$ N6 k- y
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　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
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# Z. `# \$ t, E0 M　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% I, y' n! D% H
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　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
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4 S- w, q& `" o4 P' A公仔箱論壇　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
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- ]$ t  J, }" E2 b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 6 O. E/ ?; S- D. n" R" _# q

3 n; A! k3 x7 l& k5 J( j# F5.39.217.77:8898　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 1 O4 k, i! O  @( p* J* N1 X
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　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 5.39.217.77:8898  s% ?5 \- }- k% i
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　　法国 白兰地知识
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7 s; C9 ^- Z/ V7 o$ Etvb now,tvbnow,bttvb　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 : a. r  \- W4 a& {" \: w0 X

0 [& G4 I% F9 A2 o, o( t5.39.217.77:8898　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 公仔箱論壇" z+ k' x, M- Y( J) b5 Z! c8 M
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3 R0 _4 ?! ~. f2 }, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 # M/ e4 ]' a' U

0 N# P6 }# w* ?" p+ x3 [- a　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:
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　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ r; J4 R: o7 ]' s+ `- ]0 k
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　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 5.39.217.77:88983 C/ E7 @* }: z" B5 d
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　　3.BORDERIES 边缘区
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　　4.FINS BOIS 植林区
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　　5.BONS BOIS 优等植林区
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" ]% X% A' |7 `1 k* U$ ?4 btvb now,tvbnow,bttvb　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
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2 `6 `/ q" e. J8 ^) O0 o7 ?5.39.217.77:8898　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: tvb now,tvbnow,bttvb. R/ L! @6 E/ y5 ^9 d

8 |0 p  K) u( F( jtvb now,tvbnow,bttvb　　E代表ESPECIAL 公仔箱論壇" |" U& w; `* L( _/ P6 y5 C+ i

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　　F代表FINE
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% e5 E* t  M8 O　　V代表VERY 公仔箱論壇+ c. R% Q) v: @+ D6 [' a
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　　(很好) 5.39.217.77:8898. ]) P& \9 s& M& p9 _5 I
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　　O代表OLD tvb now,tvbnow,bttvb' ^; r: b: Z. h( g' E

& |5 r  ?5 S/ U6 ctvb now,tvbnow,bttvb　　(老的) 5.39.217.77:8898( A: b  ^- u0 W6 ^# @" Y- W2 |4 y
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　　S代表SUPERIOR TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 v+ T+ ?  [4 o# N5 o* S1 d
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　　(上好的) tvb now,tvbnow,bttvb4 m  @7 d+ z  r( X; |
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　　P代表PALE 0 j8 K8 o4 A% F$ c# I

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　　X代表EXTRA
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　　(格外的)
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　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 3 L; Y$ m0 L5 \% ?' Q# k9 A( {3 T
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　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: : e' h! ?! l+ q/ p0 N  w! ^
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　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
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& B' \' n5 n5 M5 X7 ?, a　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
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& R/ o# [3 N5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 L5 b8 P+ k9 W) i1 V
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　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 4 N( L/ M4 |/ s2 O& I- k
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　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i9 h- Y- {' t" \% f! H, N6 q3 l7 u
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　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
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3 l* }; i$ q: t7 `公仔箱論壇　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。
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　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。
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& J1 g" a7 h& Z, c5 L/ c9 ]1 P. P　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。
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# r- L* N& i& s# \　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 : Q7 v0 V5 ^5 p/ v

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5 a4 J5 e- r; K( r) Ntvb now,tvbnow,bttvb　　拿破仑VSOP 公仔箱論壇  V$ }7 J3 R/ ?* f6 F" K3 T
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4 E4 U+ q* t% U) N4 m$ s公仔箱論壇　　马爹利蓝带
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　　金牌马爹利
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　　名士马爹利 tvb now,tvbnow,bttvb0 x* o4 [, \# l) j) Y, T/ Y

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　　马爹利XO
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; W6 N& G+ V% N# M4 ttvb now,tvbnow,bttvb　　人头马路易十三
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jjj9930

威士忌知识 ( ]! r8 ~! A9 ~
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 5.39.217.77:8898% Q" a( S6 r" |* V) B
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　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 ' E8 J* a' ^4 O) j; V8 q
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　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 公仔箱論壇0 v, Y7 }, n# |) l0 [# t

- @* j! C5 ~2 k% \* u　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
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5 S' ~, V- q4 k0 O1 S. O　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 4 g/ R6 p! {  I/ f& m

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! c4 a$ i/ W4 B# d- E) \　　芝华士12年威士忌
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　　杰克丹尼威士忌
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　　占边威士忌
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　　$ C0 b5 S- a" ?  B9 {9 [8 V2 J
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　　加拿大俱乐部 威士忌 & R. t+ b, n# o+ y
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　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL
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　　苏格兰威士忌
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　　百灵坛特醇 + I0 Y1 p2 Y5 R& F) ?% |. a

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　　金玺百灵坛 公仔箱論壇4 a5 M0 T; O$ H! K
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　　顺风威士忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]6 C& [4 b- f# _

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　　添宝15年
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　　格兰菲迪
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9 Q( q% B) I, H5 l& U- C公仔箱論壇　　格兰威士忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. N9 ~' j  T7 D, E/ F% }; e

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7 J$ y7 b- d; E/ w6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇! h: K3 i, P: a/ Y" v1 }' [

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金酒知识
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
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$ r9 K3 M% F: V: ?7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 tvb now,tvbnow,bttvb- G2 l, h5 [/ P# I% B/ c& s3 G6 r8 b) c
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　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 5.39.217.77:8898$ ~+ u& O' x4 f6 q5 b
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　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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# J2 v! T+ g. f+ [5.39.217.77:8898　　朗姆酒知识
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　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 5.39.217.77:88983 ?5 R4 F7 }8 E3 `
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　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、 5.39.217.77:8898! n/ e: y! V% R0 U9 A- ]- n

% M3 K2 t- {/ ]! [, `　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 7 A; c( S- A3 `

: \5 x" S; M3 l! Y0 ~; c9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。 5.39.217.77:8898) ?( J1 _% k* V2 T: N8 a

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$ a. @0 F6 s6 C3 e* N' R  I4 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　伏特加酒知识 5.39.217.77:8898" ~/ R0 v4 L* z+ B2 X  M5 o! v" G

# L" O, V5 |9 d* A  ]0 N0 U7 s: D　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
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3 s! y& ^/ S- D6 Q公仔箱論壇　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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2 D% o9 ?  g- r' E% d5.39.217.77:8898　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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　　瑞典伏特加 - O5 T" e, C+ T3 u) O
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' l5 o# r. M. P1 j/ p1 y! ~3 J3 xtvb now,tvbnow,bttvb　　芬兰伏特加 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* o/ \6 P5 M# d8 J1 M
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& m0 U9 P( z# y8 E/ I( v3 c  V" q' S1 B公仔箱論壇　　皇冠伏特加
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$ c& c+ E! o4 W& W; p- y% R' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　红牌伏特加
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; u' ^" x  r$ r- v& i　　特其拉酒知识
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+ K# d, R" ~" O  z) T4 ^& I5.39.217.77:8898　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 6 S; |. u3 `: a5 g+ @5 j

# o2 H7 W- c! Z' U" Jtvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 5.39.217.77:88988 N! N6 X/ P5 U. B' A! H
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　　附录：CULB流行调酒方法 tvb now,tvbnow,bttvb" N- h; m& h. c5 I+ _  f) ^, M7 G% }& d/ A
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　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
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　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 L  [; `& E+ A; w
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　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 公仔箱論壇# I' u" M: b# W/ O+ x* O" s; y: M
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　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 tvb now,tvbnow,bttvb( v0 j" E" f- v
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　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
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　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
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6 I2 s+ k% g, @) F2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 , i5 x! ]/ l( p! }

2 [% _, k7 F( q5 B/ V3 i7 ^! P　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 公仔箱論壇& L) U0 L4 q0 d# C# w
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　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 5.39.217.77:8898: Y  t( \; ~! T; U8 S: b
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　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
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　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 5.39.217.77:8898! ]1 g. }) b+ L
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　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。
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　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 : b9 t5 N1 R8 ?" i$ x4 O3 I: G
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　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。
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- i* [4 |% h( m" X, z( ~# q6 Y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
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0 I* {7 P. s) e8 T7 D  N　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
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　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! a& s; v: g. |5 L- P! u' s
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　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 % V) p6 |; W' ~

$ G9 `0 W5 x! E5.39.217.77:8898　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
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+ L, l2 ]; R; O) T) g+ g5.39.217.77:8898　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
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& ~3 {2 o  g9 j; a% y. I4 n, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 公仔箱論壇: d9 I: u# p4 \4 T, X% t) e1 l
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　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ W; }+ p0 \; j

' F- C" }: V% h; k0 S+ t3 X　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 " V  N$ e+ c7 U2 M3 }2 d* t" C. k
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　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 2 m! P7 u+ D' B& F, @+ ?, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. H$ t: U' D- `' P
　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
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　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 , `  S% n8 X$ y1 W5 k5 J

) Q7 f( ~# b5 ?7 X. n　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 0 f% G" `, }8 Y* r4 y
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　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！ tvb now,tvbnow,bttvb; L. n9 G1 S" H7 ]7 h' n+ z

) V4 R/ L2 V7 W0 U7 z) W, J9 C/ q7 ^　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。
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　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

andrewtanwaiboo

THX VERY MUCH
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iliujun

非常感想啊  很全面啊

biggun001

多唔代表精

roy79

than ks for your kind sharing,this is good knowleage

qwe456

good knowleage!

chitmak11

thx very much for your sharing

zyzi

好帖子或~受益颇丰~感谢~

xiatiand

多谢楼主，介绍的非常详细。

scheng68

好祥細的資料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 H$ ^/ S1 u$ p2 |
謝謝大大收集整理分享

tvbckbt

知識長進了

02148luong

thanks