你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。
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何謂「糖化現象」
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7 {6 s |) l0 i6 C& r5.39.217.77:8898「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
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3 c$ F: t8 _4 |4 I公仔箱論壇此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ 公仔箱論壇4 F. t/ l0 W1 C- h& I$ J/ e
' |0 m: l7 O o/ G* e9 z公仔箱論壇印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 5.39.217.77:8898! x. y( E" k* J- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 m1 z: m) @! P1 ^5 t- z
1. 生薑 公仔箱論壇, C! t0 n* y: S* S7 M/ ^
5 _! s$ W# B+ ytvb now,tvbnow,bttvb◎糖化阻止率：93%
3 y5 ]! Z3 s) C8 g) ~. u& S生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 5.39.217.77:88981 V% a7 Y1 l# H1 Y- P4 J/ m! q
+ E) k w* n% `3 E7 F6 h$ ?5.39.217.77:88982. 桂皮
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◎糖化阻止率：88% tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 [- D1 R3 q
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb- l1 }8 F- X3 \1 O1 K; I9 s
. U p+ L2 E0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶
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◎糖化阻止率：86% 公仔箱論壇+ ]( o) s% z- E3 B/ n
茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 公仔箱論壇" W" v0 P& x! ^( R
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4. 黑胡椒 7 A& m: G! d7 w+ N' X
" n& j& T! b( Z# v; i1 Y' P2 B公仔箱論壇◎糖化阻止率：50% 公仔箱論壇. q% I' {' D/ S7 W/ T' C: M- G* F
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。
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9 [# K" t3 J* K- G0 N5. 蘋果 & z4 ]# J! r( R1 k) |
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◎糖化阻止率：45%
& f4 i# f) P5 l' r# t5.39.217.77:8898蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。
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發表於 2018-1-27 02:40 PM
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