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9 b7 u; Y3 Q. N B! {% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克5 J9 }! H4 @, d9 N
) U4 H' o8 F# S7 W9 W. a. d( O( {tvb now,tvbnow,bttvb面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇 O# H+ @$ Z& j# D0 e+ K! a3 B
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 k1 j# a! g; J0 Z( ]# t
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1，鸡腿3只洗净
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/ M2 J3 K2 W9 S2 o+ ~$ d% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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8 i0 D. V* [. A) ?/ i公仔箱論壇5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇, K" T$ _; Z1 S( m7 \% Q" j! C
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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; u5 H# |- v" O, \$ p- } ^* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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. U w& c5 R. I1，鸡腿一定要选择小一点的/ G# N9 F( y% v0 {. ~/ S
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。8 @7 u) ], J9 g
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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' Y4 \4 d% q. H" J" l9 s4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。公仔箱論壇5 @: x3 G3 L1 ]7 h
0 N7 v+ u s$ k, ~# B; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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