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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 X" J- @! o# F8 P. @# U& z
1、鸭舌半斤。
7 g. p, \: U: N% ]; k# L 2、孜然粉两大匙。5.39.217.77:8898. z4 j% `9 v3 R, _+ x. ]# [
3、蚝油一大匙。
3 r: c6 b* [8 k; b公仔箱論壇 4、美极鲜味汁一匙。& p0 l! U4 u( Q0 h$ t
5、油辣椒两大匙。8 o$ Q; V% v# {6 t" [( w, _1 E" A
6、花椒粉一小匙。
6 z4 A" a) ~5 ^* J# ^) k- A6 P7 A5.39.217.77:8898 7、小青椒一两。
$ W8 P8 Z4 Q" Z. }8 }" U6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、老薑一小块。
6 s# N0 l) [9 ?( s公仔箱論壇 9、香葱半两。
4 ]3 U0 N3 ?" J: p F/ N 10、白糖一匙
; F) u4 e( o+ i% T5 k4 Y+ L公仔箱論壇 11、料酒一大匙。5.39.217.77:8898, g3 L. I3 m4 O2 t: O1 R; ?5 [* t
12、盐适量。
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! V1 a' F6 e/ \0 K% @' k5 b0 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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, z+ X! p9 P; t+ J公仔箱論壇1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。& B. {8 j3 i5 g
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" `8 N. ^8 r& [/ Z. ^( V
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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' [6 {! u |1 `$ C$ h4、取出後择出鸭舌待用。
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) o- q( ?9 K6 o/ Z6 {/ {0 j0 t5 Y公仔箱論壇5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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$ i- y& `2 E+ j8 m0 Y% Z6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。2 [; C4 l' T5 o
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。tvb now,tvbnow,bttvb- g1 K' W( u5 \8 B+ }' e
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！