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8 j* F" d. Q( ^" z- j5.39.217.77:8898材料：
$ w9 j) E0 \8 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
1 F6 B2 P8 u0 z1 c2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t! I4 [' a3 ]; x) E+ C; v公仔箱論壇冷麪汁料： }; t3 Z2 |& w" C
魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升
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4 `) E2 a+ [7 [* t5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ r2 b! `' m: \* P4 j
; [' O9 T, Y8 g+ b% r* m( H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇; m( a4 F) X; ~ |' C: h& P
1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。
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2 ~' S: `0 E5 P$ Z4 _ g3 ~7 b B2 M' _2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。 + L- @& W& }0 Y' ^6 j
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2 ~7 B, _8 g6 W5.39.217.77:8898貼士：
3 `5 d* i* @0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb* X( ~ z; T& `& w
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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