五香冬菇蒸雞
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雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
+ F* h5 Z; M' }$ s# N6 A小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]公仔箱論壇; `3 o6 U, n9 ]( M
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb0 z! u8 G6 A; g0 m
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) R4 r6 G: W2 N" g
製法
5 \: E/ u; m( X7 r. b5.39.217.77:88981. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.77:8898% |1 }+ b) E- r
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb! X) o) J w: A
調味
5 X) E7 L5 N; L: ?醃料：
' Y8 n3 i; P' x% j! q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油 1 茶匙
$ D7 W( B6 ]9 o7 P4 t/ b$ J5.39.217.77:8898李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
6 n9 r5 k" ~* K0 j6 z) L公仔箱論壇粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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