~ 杏脯忌廉杯
5 H& S; W8 u' D2 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& Z5 d' O+ i4 C5 q0 c( C$ l
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R: @' \! u+ T# C& i9 ]
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
% e/ O0 F8 @( t7 l! n0 p5 G鮮忌廉100毫升
9 O( l0 V- R: O$ [8 A5 p5.39.217.77:8898大蛋白1個5 p# W4 L; B; T. z% `1 m7 q
消化餅100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z! v1 Y( k" x/ D0 m
杏仁片少許
: S# P+ t- @) M0 Y7 c$ p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味 : 幼砂糖50克
; }/ v$ `+ r& h# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 公仔箱論壇+ u' k% P: e3 D( @7 g& u
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb. E! Z$ |# F) r
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。5.39.217.77:8898$ v9 d/ [( P: L& ~# m2 ]3 ?
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。tvb now,tvbnow,bttvb* j6 r/ M2 E7 K" W/ M% k
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb; L% V. K0 M3 j& q9 E
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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