材料:/ Z/ t5 ?! `/ a6 [' k2 d. R
牛油(Butter)150克,糖(Sugar)100克,蛋(Egg)3粒,牛奶(Milk)30毫升,可可粉(Cocoa Powder)20克,煮食巧克力(Cooking Chocolate)150克,低筋面粉(Superfine Flour)150克,發粉(Baking Powder)半茶,小蘇打(Soda Bicarbonate)四分之一茶匙,核桃(Walnut)60克。 裝飾:
$ T6 Q- t7 h4 |' T% J公仔箱論壇牛油(Butter)20克,煮食巧克力(Cooking Chocolate)100克,鮮奶油(Whipped Cream)100克。 做法:公仔箱論壇- X+ ~, I0 K' y" o$ D+ N
1.牛油加糖后隔水溶化。 2.趁熱時,加入可可粉及煮食巧克力拌勻。 3.待溫度稍降后,加入蛋拌勻。 4.將過篩粉類一起倒入,同時加入牛奶輕輕拌勻。 5.倒入8寸模子,以80℃烤30分鐘。 |