材 料：
' j6 v5 Y. x2 `4 b& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k0 k$ u. h, t5 h, S# a1 V! r1 I3 ?公仔箱論壇滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
F3 M* X- f& O; {5.39.217.77:8898滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb5 L. H# \/ C' V/ A8 s$ U) w
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
" i0 T$ Q9 n% b香菜適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" o/ N1 ^% `* p
調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
$ O X5 P, {# x5 ]. F( Z' Xtvb now,tvbnow,bttvb辣油少許 香油1小匙 醋少許tvb now,tvbnow,bttvb% n+ X* j1 m7 W% x1 r Q
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7 i$ H" a( o$ L% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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, [9 S6 w0 H& J! Q1 ^! o! D; M3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。, F( d1 D* Z/ c; |& q3 E
, E) z% R+ G# u3 o4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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