[中式食譜] 菊花茄子

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口味：微甜1 z4 ^% ^! \& ~: I
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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/ |) V! p! f& n. F9 I6 K公仔箱論壇操　　作: & i# g% H, ^7 Z4 i* q6 L
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。' g4 n' \/ B  a. u4 |1 z3 p; a1 w

9 u( z* F. f3 V& Y" K: e公仔箱論壇2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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# e% t4 Q6 G( ~% E. F/ z, T. Y$ E$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、青红椒切丁备用。
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4 E! P3 T# E6 s4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb3 D& U6 C) H3 \! y; C8 _7 s- L

/ _. D( `: @5 |7 y( q5.39.217.77:88985、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。