[中式食譜] 菊花茄子

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  x% t5 F% [1 v+ I; f5 V: M! j5.39.217.77:8898制作工艺：蒸
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口味：微甜tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 E/ h+ P3 G2 L# h
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 ?* F! n7 b. R

, J$ W: p* K, e) n3 x* D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb操　　作: # d! @0 d1 M# b0 o% l
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b  i9 s0 I) L' I5 G
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3、青红椒切丁备用。公仔箱論壇; ^% }: {) H/ O1 ]* q7 K; d
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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' V' L$ w/ f- j, p1 i2 M8 A+ K" ^$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。