[西式食譜] 栗茸忌廉甘笋湯

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# R. d; p8 s+ O# p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ U; G+ S" k4 M: ~% S7 f) M
材料
7 [. f& r  s' b  H; L% V5.39.217.77:8898甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 Z5 S/ l, r# _& g; T# w
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做法
; a4 K* H1 O* ~9 ?5.39.217.77:88981.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 d* s) |! z3 |! M

5 e+ I8 p1 M+ `0 ^2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。公仔箱論壇( N6 T, n7 F6 K3 v( ?8 J% w

$ @' b  K; @8 M; F8 o3 k! [5.39.217.77:88983.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
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4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。公仔箱論壇3 }! @+ T) a+ l! p8 k3 {