. F' X' ~, i$ |4 ?3 D9 B6 H# J! n5 k4 {& z5 |
材料
$ Z" O" y$ o: M# |5.39.217.77:8898春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb- X1 F- {. B* R( n0 |9 g+ p
公仔箱論壇, I: H0 V: i1 q: r, q3 `7 o
8 u# ?& c: P# w/ p" O& @9 u- h) _
做法
# D$ K$ ~# ?4 G: i; V6 [公仔箱論壇1.焗爐預熱至200℃。
0 B) Q# C3 l$ D; {2 U( I3 _2 Z" D7 Z( X- _ D. X9 o9 v/ r6 M
2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。5.39.217.77:8898) b" f# h+ c4 ?0 Y6 W4 G
- X0 W% w1 {) U
3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
8 g$ b6 {5 D3 x$ C' @* F0 r. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~% \( }6 F- U8 i; W; S! B8 I
4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。) _* } V' q* m4 Z
* t8 S% l% O( L$ a/ X& W
5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。5 t q/ o) A6 I+ {! o. B4 y
7 F' {2 T9 {9 f/ a& F- [9 V, @9 R
, Z( ~- \ q+ q5 U. W. i公仔箱論壇' z! k4 I7 X) r5 R
. `% w8 A* G" ?( x2 [, `5.39.217.77:88981 _+ C" E/ O* Q* ]) L% m
& T ]' {$ D3 M5 y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ u0 ] }4 r: L& [2 n" N
 |
發表於 2009-11-20 05:58 AM
| 