材料（四人分量）公仔箱論壇3 H& k" Q! X* \) z
雪耳 30克
6 s: i( }) I9 K/ e黃耳 60克
4 H" ?0 e) q- N冰糖 適量) |0 D1 A* X3 U2 J& ~/ N- P
南北杏 適量5.39.217.77:8898. S5 i. g' y4 z2 |* F7 d1 o8 C
土耳其無花果 4粒
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+ J5 B. j# r( Dtvb now,tvbnow,bttvb黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
9 {# a9 |+ l- J5 w9 x( |3 q. w無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
# D0 o% m# a5 Q5 I5.39.217.77:8898
. M6 {* V4 B7 Z5 ^製法︰
5 l' F" `7 \) E g V1 p! S9 M: L公仔箱論壇1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。% C. u6 ~* Y, |( {2 U
( O/ T$ d$ {! T6 a& |' L2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
. i& I7 j+ G. ytvb now,tvbnow,bttvb
. P: e, ^6 I9 g. y7 y貼士︰
+ o1 R( j3 X9 J2 k' F1 p4 Z１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
8 x+ U# ]/ `4 q: I( n公仔箱論壇２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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tvb now,tvbnow,bttvb6 d! u! G- g5 N2 N& K3 q
f$ w. X3 @- I2 q0 r5 _$ v+ h公仔箱論壇茯苓合桃露材料（四人分量）
( R+ H7 |& |! i) k0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 35克4 b7 j/ I) n$ {3 N
水 450克5.39.217.77:8898: z5 T4 Q0 U1 {8 G' I
冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb/ U& [; g" K+ R X$ }
合桃 150克
( w8 X3 p% J7 s! v' |3 f8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓（磨粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb+ V' `4 j) o; ~
# G" B y: Q9 @; w; y茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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3 a$ u1 s. ]* t7 b" o) _tvb now,tvbnow,bttvb製法︰
) {& K2 `+ x# I2 g, G5.39.217.77:88981.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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6 F9 l, L& p) u3 t" ?2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。3 u% b2 r* t$ g8 \9 H/ x2 }$ V+ q) @
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貼士︰
8 u. @" Y. e+ H. E' ?( @4 |! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。公仔箱論壇# I% W! [& F) M l5 S' a8 L
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。5.39.217.77:88987 K( j9 Z3 @7 y! G; ^* T
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。tvb now,tvbnow,bttvb. B( g9 k1 F) e3 ]3 F) ~
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。( q. t/ J' c: I k, \1 p- c
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( i5 ~# H4 E7 b& i& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其無花果燉黃耳公仔箱論壇& q! @1 w+ Q; m; o3 u
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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