 3 }# D; n4 @% b1 N7 k
3 z& P, A/ i. }' w) Q$ x2 ^2 [材料
4 U% M; K1 t2 q$ M3 y `& Z A腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
/ \9 C( g/ g1 Vtvb now,tvbnow,bttvb( \7 K4 m: G- s; h
調味料
9 M( ^$ Z C9 j! ^' J7 ^% f0 @公仔箱論壇水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙: ?& u3 ~8 w/ ~$ |, k- D) U+ _
- }- d1 j$ V+ I, d9 m% i' y
做法公仔箱論壇) Q2 ?% X: V4 t2 V3 [( W# s/ ^5 @! ?7 G; x
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. }' s: x6 ^3 b3 O3 U2 s \% Z
tvb now,tvbnow,bttvb! n$ n) t5 d9 r+ \
2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。5.39.217.77:8898* |. l' u! w( |7 D) p
) n, F. [9 G, ~ w
6 ?4 I; v [5 b& [: W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 \& n/ k( e, O; M( _
 |
發表於 2009-11-19 06:00 AM
| 