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6 b3 a( X9 n; a' ^1 n3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; B ?9 w+ U* h: o+ K) I% k. _
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材料上& w+ F9 l1 Z, q2 w/ G+ j1 W/ {/ a
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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醃料
# x, c5 P1 r9 v/ v2 W4 z2 ~' ~" R鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, x5 p0 d6 R
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調味料
5 ]: q: \3 v5 z1 K) I" s5.39.217.77:8898水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法
/ g& q# C; T9 \! |' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。3 I( _- A! `, j1 a8 Z: n2 O
* y9 T! U4 m0 L; W$ n5.39.217.77:88982.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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' u+ v9 `5 v" \ r( W" j! x' \3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。公仔箱論壇0 z5 r, H+ c# F% P A( D
2 Z- ^% k/ H$ W9 } v4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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