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材料
. Q+ T- {! X5 q. b% ]) B T ]5.39.217.77:8898罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋8 I$ r8 b/ c8 O
- P% l( P* }) H+ A. F2 P) A( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 V$ b2 O0 N5 S/ b* }; R& b. F) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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調味料
5 P* [+ G* M) @6 w* g0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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) r3 u+ x: D- @+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 o$ l' z8 u. `+ m/ X5.39.217.77:88981.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 T# _5 I4 s7 l( P+ M
' I. U: K( ]" g0 h9 r2.中芹略拍後切段。
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, D, C/ S) H' Y6 ~" x* N: o* b9 K) `tvb now,tvbnow,bttvb3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。5.39.217.77:88982 x) F0 e8 K, q7 |
3 p0 @) d& N7 V+ Y) B9 z; A% z4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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V, U8 X- p& K, g& @: N% d5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?& ~* n9 {7 h! [8 t% M* o
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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