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' ?$ d, b5 D9 n# Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
a$ H% v$ |% D4 x炸小牛肉材料：
. d9 B# y! O/ P5 o小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔公仔箱論壇9 H/ W1 Y$ v% @
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沙律材料：
* Q2 ` P+ w- |8 _, j去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, b: O4 }* B3 t
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做法
0 m$ E6 M4 I5 u1 H4 E# e2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。5.39.217.77:88985 l& U+ M# _" E! `( H
) u2 ?! `' b. V- y, K `2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ D; U0 E' N- h
3 B3 x9 }5 B1 V/ v" N5 m0 b公仔箱論壇3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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l+ M$ i1 y j7 N2 A* i* T1 ^5.39.217.77:88984.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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* ^8 J+ }1 ]( }! s" t( {8 s. q. \+ |tvb now,tvbnow,bttvb ) G, r! ]5 G+ `& P% \
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0 n6 d- n( w% ]) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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