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材料：土豆，猪梅肉，虾仁公仔箱論壇4 F3 V8 o6 w) x: n
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配料：尖椒，姜，蒜
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调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉5.39.217.77:8898; q, n+ Z- S$ G8 Z. n* L: f; B0 b
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做法：
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1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。公仔箱論壇& |5 \! W4 {( S4 _. |
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2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用# g" ]: L ^$ N+ D1 K+ `, l1 q$ R% e, z
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3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。4 E: V o/ t( a* ^
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; @: a2 K' o6 x" R5 G6 U) }- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。! n7 }4 h9 u4 ]& c
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+ `5 d0 B4 X; |6 {& o* L) d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、大火复炸。
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' k% w4 D( [% a* B- r 6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。 |
發表於 2009-11-15 06:54 PM
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