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Lime and Ginger Cream Brulee5.39.217.77:8898) F# ~; P. B8 w
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材料
4 |, c9 A& u- e忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: e0 b3 t* W7 g
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2 d" O; U7 {2 C+ W$ Y7 \" ?6 f) j做法: U' j' v4 E5 |) I
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。1 D9 }* F. E' k; x; b3 a+ \
8 R! A+ \ L# T/ |" g# x4 ~公仔箱論壇2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( ]1 s9 G Z( N0 b9 M
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。2 p$ k+ [# L* J* O
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。5.39.217.77:88986 Y1 [( k" I1 E5 H' z+ V# C, R7 `
% ?" s- S1 a: o! L6 P( a7 y" etvb now,tvbnow,bttvb5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
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$ Q3 q& L( D9 r3 \" J% ~5 b公仔箱論壇0 { N3 x9 j- r3 j6 E
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' X3 u1 {2 _9 T用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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