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% w* c7 m2 Z$ k0 v公仔箱論壇材料公仔箱論壇/ B! D. r" p& q/ k4 C$ `) [
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 tvb now,tvbnow,bttvb* W3 K+ U8 l4 i) N5 v, F0 r; G
- U5 H! C. P/ p3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% A/ C# x% W1 I+ i) t
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
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- k- {; Z! I! h+ |; z做法
0 t. c& W3 m& o- |- Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
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# }* W! V& i/ ?5 D2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。/ | q: }3 P6 {$ m
+ }( P2 m6 W+ u! z2 }0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。& X( z5 r- |7 V2 Z g! T/ M
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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