描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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* c: C8 t% `4 S2 O4 l% S 描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮5.39.217.77:8898' N/ f1 K* f& @% Z& y6 R# c9 P' j
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。公仔箱論壇3 H d7 {% M" D( h
4 C/ ]# j4 m2 W7 Z5.39.217.77:8898木耳潤三色 微酸爽脆
" F, \) @( Y! {3 ~9 p5.39.217.77:8898木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ K. {. q% Q3 a
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
* I! J/ t5 n# j' D5 d. V( W8 s; C9 G9 ^準備：木耳、荸薺切絲備用。
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! @7 L/ `0 F) A' l# f' D7 u+ z. Mtvb now,tvbnow,bttvb1燙蒟蒻
* r Z. Q8 h# x. S& E1 R+ r 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。5 a9 h( k5 m T* [
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2下木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" ~. k- S3 l7 v" M/ v
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。5.39.217.77:8898( A* p r. |+ i' a% b* y' ~
3 R$ [+ U, E2 F' ~- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3放調味5.39.217.77:8898; t0 Q: a0 W4 J! T: D. J
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
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% Q" `2 K; j# k: k& \& ?4 D- Y/ q# X和風鱈魚煮 醬甜魚鮮tvb now,tvbnow,bttvb) x4 v. x6 a5 D9 y
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 b2 d& Q: h) m
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張: U- Q1 F+ [" x% ^5 ~: e; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 Z( q9 i5 s. v( b
1煮醬
+ G' n7 `$ i+ ^ 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
& h, x/ k; ]3 M! c4 m' {4 q3 m% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F! o8 Y, }7 l4 T8 q6 p# J4 i' O5.39.217.77:88982放魚
* i4 G/ ]! s+ u公仔箱論壇 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。& T' M! D- l: n& V" b& l2 o# S
8 F9 i/ z6 O- h- b: h/ k( O/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3蓋紙2 }) F n( W$ N& j1 h3 }9 ]; ]6 `
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
7 Q' e* x# w" W+ q# o' \; f. h. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 h: s+ S& q5 Y: Q
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮1 k8 I! U! R: Q$ w3 k# @- I
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素tvb now,tvbnow,bttvb. K; D; v% K- y1 h- E- {7 h
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
5 v. ~7 _# c. ^: q! r. y; _4 w準備：番茄去皮切丁備用。
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& Z0 T& i+ b1 B# ztvb now,tvbnow,bttvb1切丁2 o G/ H6 ~; N7 {: R
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。5.39.217.77:8898% c7 ?9 r6 t- O5 p
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2淋汁
! t6 e% G& B) `8 A. S' o5.39.217.77:8898 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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