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r B$ o2 g6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)0 b/ u, c3 F. r
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） ' a3 _4 V, d( d& |: d
材料：可做22個
8 R$ |/ _7 D" l2 o* w/ _公仔箱論壇無鹽奶油 300g 公仔箱論壇6 f( j3 {0 a: G2 Y
全蛋 4個
( ?0 I9 U- w! V5.39.217.77:8898細砂糖 140g
: {" l) b, D/ V" u5 Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280g
& F) ], Y5 N$ Z4 [* Btvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙
0 e+ P; D5 h. e# M, h; @（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
& g4 ]4 g9 W8 |! K4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) R/ `: v4 \; K' {8 m& P# s
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準備：
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% {$ D+ d* p2 W( ]% Q. X% d6 g1.烤模上油上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 k4 X* a& Q
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） $ A) u5 _0 J% r( J( ?) a7 D
9 t- B; H; R6 V) ?7 a }2.蛋恢復室溫 公仔箱論壇) Q5 s" b6 Z; W& q- h# y! g
* p# W2 s3 c2 u8 b2 |# |. N/ @5.39.217.77:88983.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度9 J2 O0 l/ O+ D% h O% B7 w
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做法： 9 J0 Q1 V! I. t. j0 r0 I
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：tvb now,tvbnow,bttvb0 O; f* E* o9 p" p
) u" ?! `$ _( n& R0 M5.39.217.77:8898將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。5.39.217.77:8898$ b- h. p) e3 o# m; { U
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） tvb now,tvbnow,bttvb4 r& C8 u1 I, t% T/ _
" H% a. }4 v/ {1 e/ x5 stvb now,tvbnow,bttvb2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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+ R0 {% v+ U. H5 Z) U" z) l9 p+ o' A7 H: [5.39.217.77:88983. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
. g L5 \, {: \3 ?2 v9 } d: i- p: n- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 J5 d: `8 K }+ o9 c
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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! k4 z/ s8 ]. o. w6 r- P4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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