描述：透抽鑲蛋
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& d6 i! H5 J: [, c. M+ l1 k3 t4 X. F5.39.217.77:8898 描述：泡菜豆腐海鮮煲; e, C H# @$ f9 a
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2 l& Z* m3 q6 l 描述：彩椒牛肉" A9 B# t& I! M/ S- e" F
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4 ~/ b. ~3 o Q 透抽鑲蛋
& J3 @) }3 s- ?8 {7 @# `& q* M材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
' f$ P+ C8 s# l* n公仔箱論壇5 x1 c5 E2 G0 j0 ]- s' |9 U
1.填餡5.39.217.77:8898& D- @7 G5 E1 j) n% L( |
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
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! S# v. p0 G* u$ z7 @2.切片
7 {+ g! h* ?& ^: s# o8 {, E3 m6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
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Tips
" F% x0 k' s4 H8 p. T+ |! Z+ t公仔箱論壇 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- T5 ~9 A) r: a1 r9 u( G
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泡菜豆腐海鮮煲5.39.217.77:88986 p0 C- n+ u% k8 \/ T* X1 a
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許5 x4 W8 S, K6 I) Z5 n* f+ t
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
+ k: M0 u/ p0 M; ]+ r" J( e4 ~- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m$ I' R1 W7 s& `5.39.217.77:88981.香煎
( o1 y# e! y, |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 w; Z1 ~& n- |9 z- W
3 z9 v3 I0 C4 n' w+ v2.烹煮
C; {: j: t$ t公仔箱論壇 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 I8 _% u; p# E' _. W; _9 J
5.39.217.77:88986 j, l& E2 U, h) S7 c+ }0 I7 I
彩椒牛肉
/ x& Q% m3 E z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
6 _8 G1 y) N! x. d1 V4 [公仔箱論壇綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
! f9 o) F, T# t# k# a7 z3 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& a1 y7 r$ z/ P( S u5 N
1.爆炒
8 i3 Q3 r2 [* W9 e3 x x* y+ Q 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
5 Q) B' E# O$ Z4 S/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 u, `! `6 b9 u) q% T
2.切塊
4 l1 y& T% z" R& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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6 j, o0 p; ^- E公仔箱論壇3.調味
# e) U @7 C$ S3 a8 J 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
# R" z% U6 j, U0 t1 d5 f# itvb now,tvbnow,bttvb) u8 i0 I# J$ M3 j8 }
Tips
" v; ?& Q1 r' ?! L n [2 U+ p 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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