[中式食譜] 黑芝麻醬小黃瓜

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材料：小黃瓜1條公仔箱論壇; Z( e4 T0 G7 m
　
& Z2 E4 g9 R0 V% R調味料：7 ?& \4 o: f$ ?
黑芝麻醬1/2 杯、沙拉1/2 杯。
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作法：5 p- p: J  b. o1 m, P
1 小黃瓜用鹽搓揉後，洗乾淨，入滾水川燙約10 秒鐘，取出，冰鎮。# l/ b$ F3 V7 J( K% H  p
2 將冰涼的小黃瓜縱切對半，再將中間挖為凹槽，等切長段。
, O% `/ p4 m+ c  b8 B' [/ W/ b( i1 }3 調味料拌勻，用擠花袋擠在小黃瓜凹槽上，裝盤即可。