[中式食譜] 蒜泥醉白肉

jeffresondyl

材料5.39.217.77:8898! ]' C* C) H6 W# A$ I6 d
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]5.39.217.77:8898" f4 ?- y2 z5 N
蒜蓉 2 湯匙
8 O0 Q. E4 }0 G! r( S6 Z. D醉雞汁 1 樽 [410 毫升]公仔箱論壇9 E1 J( f; v. ]( {

* O, }+ ~( A, R# V$ ?' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E  w2 n: s4 O- w, z7 X
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 V* G1 C; C1 F
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。3 j' B' m% T( f9 a" F" c6 W
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。