[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
' |. M! `9 w& i3 X( a/ l" ~7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb% O( v/ |% j# G) Y: X9 c/ ]
蒜蓉 2 湯匙/ b7 ?! X) L' Q$ U9 M1 O
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]- \4 f0 N8 L" d1 Z+ v& @7 I

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做法
1 u) f# P8 i- q8 P* [8 e" N5.39.217.77:88981.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
  U. Z* ~& a  V% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。