[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：  b" W7 y' z: I
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。, S% @: o' }  ]2 ~3 z; U9 \
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @! w' R0 p! B7 d% Q6 d. ~. r
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
# E# ~& c; G8 h! B9 Q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
& {& P- I: O7 k1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。- @1 H7 O( s9 \1 a* W& s. Q
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。公仔箱論壇  v# Z6 e( H: F: ]7 j
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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. S9 H, R5 {/ M2 P★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。