[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：4 ^6 h, R% A- l* @5 F4 C- t
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。5.39.217.77:8898; f; P" O1 m+ W9 C" j" q, o$ ]% a

1 o0 y- [% o) b0 Z  _' Y5.39.217.77:8898調味料：5.39.217.77:88983 X- k" R2 \+ C4 h3 p5 x
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
: r4 G. p; ]5 b作法：
9 N# k( T( u6 U3 x! h5.39.217.77:88981豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
2 s# T0 d- u% y5.39.217.77:88982香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 o" ]: J9 u9 [+ o9 O$ w( Q" n0 k
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。公仔箱論壇; ^* I7 L. V% Y) H5 J5 V

# m2 k, L% }, D" w  h8 g★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。